ISTRUZIONI
Un plumcake speciale per un’occasione da festeggiare, in questa ricetta troverete mandorle, cognac e uvetta. Per la cottura in forno utilizzare uno stampo plumcake usa e getta come quelli che trovate su Icookcake.
15 minuti
1 ora
Servire a fette
Un plumcake speciale per un’occasione da festeggiare, in questa ricetta troverete mandorle, cognac e uvetta. Per la cottura in forno utilizzare uno stampo plumcake usa e getta come quelli che trovate su Icookcake.
Per prima cosa fate rinvenire l'uvetta in acqua tiepida e successivamente infarinatela
Lavorate il burro(ma non fatelo diventare spumoso) per circa 15 minuti poi aggiungete le uova intere ed il tuolo, i 130 gr di zucchero e farina rimasta
Amalgamate bene e aggiungete il cognac, l'uvetta e la frutta candita
Versate il composto il uno stampo usa e getta in carta alimentare e cospargete la superficie con le mandorle intere
Preriscaldate il forno a 180° dove lascerete cuocere per circa 1 ora
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